अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ स्वस्थ और पौष्टिक खाने की तलाश में हैं, तो यह अंडा सैंडविच रेसिपी आपके लिए ही है। भारत में सैंडविच एक लोकप्रिय नाश्ते का विकल्प है, और जब इसमें अंडे का समावेश किया जाता है, तो यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषण से भरपूर भी होता है। यह अंडा सैंडविच रेसिपी न केवल आपकी भूख को शांत करेगी बल्कि आपको दिन भर के लिए ऊर्जा भी प्रदान करेगी।
सामग्री:
- तेल: 1 बड़ा चमचा 🥄
- जीरा: 1 छोटा चमचा 🌿
- प्याज़: 2 मध्यम आकार (कटा हुआ) 🧅
- अदरक लहसुन का पेस्ट: 1 बड़ा चमचा 🧄
- हरी मिर्च: 1-2 (कटी हुई) 🌶️
- टमाटर: 2 मध्यम आकार (कटा हुआ) 🍅
- नमक: स्वादानुसार 🧂
- लाल मिर्च पाउडर: 1 बड़ा चमचा 🌶️
- हल्दी पाउडर: ½ छोटा चमचा 🟡
- धनिया पाउडर: 1 बड़ा चमचा 🌿
- पानी: 100 मिलीलीटर 💧
- उबले अंडे: 6 नग (कटे हुए) 🥚
- गरम मसाला: 1 छोटा चमचा 🍛
- ताज़ा धनिया: 1 बड़ा चमचा (कटा हुआ) 🌿
तैयारी के चरण:
- मध्यम आँच पर एक पैन गरम करें, तेल और जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक पकाएं, फिर अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें, एक मिनट के लिए भूनें।
- टमाटर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 1-2 मिनट पकाएं। पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- मसाले में उबले अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएं, गरम मसाला और ताज़ा कटा धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएं और आपकी अंडे की फिलिंग तैयार है।
सैंडविच की असेंबली:
- ब्रेड स्लाइसेज़: जरूरत के अनुसार 🍞
- मक्खन 🧈
- हरी चटनी 🌿
- अंडा मसाला फिलिंग 🥚
- टमाटर के स्लाइसेज़ 🍅
- सैंडविच मसाला 🌶️
- प्याज़ के स्लाइसेज़ 🧅
- शिमला मिर्च के स्लाइसेज़ 🫑
- प्रोसेस्ड चीज़ 🧀
- लाल लहसुन चटनी 🌶️
सैंडविच बनाने की विधि:
- ब्रेड स्लाइस पर मक्खन फैलाएं, फिर हरी चटनी लगाएं, अंडा मसाला फिलिंग फैलाएं, शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज़ के स्लाइस रखें, थोड़ा सैंडविच मसाला छिड़कें और प्रोसेस्ड चीज़ कद्दूकस करें, और अंत में दूसरे ब्रेड स्लाइस पर और मक्खन व लाल लहसुन चटनी फैलाएं और सैंडविच बंद करें।
- सैंडविच के ऊपर और नीचे मक्खन लगाएं और पैन या ग्रिलर पर अपनी पसंद के अनुसार टोस्ट करें, दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएं।
- आपका अंडा सैंडविच तैयार है, इसे त्रिकोण या आपकी पसंदीदा आकृति में काटें और टमाटो केचप, चटनी या आपकी पसंद के किसी डिप के साथ परोसें, आप चाहें तो साइड में कुछ पोटैटो चिप्स भी परोस सकते हैं।
निष्कर्ष:
यह अंडा सैंडविच रेसिपी न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। इस नुस्खे को अपने नाश्ते में शामिल करके, आप अपने दिन की शुरुआत एक स्वस्थ और संतुलित तरीके से कर सकते हैं। Eggoz Nutrition के अंडे प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो आपको आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं। इस तरह के उच्च-गुणवत्ता वाले अंडों का उपयोग करने से आपकी अंडा सैंडविच रेसिपी न केवल और भी लज़ीज़ बनेगी, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी बेहतर होगी। तो अगली बार जब आप नाश्ते में कुछ अलग और स्वादिष्ट खाने का मन करे, तो इस अंडा सैंडविच रेसिपी को जरूर आजमाएं! 🍴✨
FAQs
क्या इस अंडा सैंडविच रेसिपी को बच्चे भी खा सकते हैं?
हाँ, बिल्कुल! अगर आपके बच्चे मसालेदार खाना पसंद करते हैं, तो यह उनके लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। आप चाहें तो मसालों की मात्रा कम कर सकते हैं।
क्या मैं सैंडविच मसाला न डालूँ तो चलेगा?
हाँ, अगर आपके पास सैंडविच मसाला नहीं है तो आप इसे छोड़ सकते हैं या चाहें तो थोड़ी सी चाट मसाला डालकर भी स्वाद बढ़ा सकते हैं।
अंडा सैंडविच रेसिपी में टमाटर और प्याज़ को कच्चा रखने की क्या वजह है?
कच्चे टमाटर और प्याज़ सैंडविच को क्रंची टेक्सचर और ताज़ा स्वाद प्रदान करते हैं। यह सैंडविच के स्वाद में विविधता लाते हैं।